见到大米，云林脸上露出由衷的笑容。

好多人与她一样。

米，是一种再亲民不过的食材，甚至在好些个重要的文化中，稻米是他们文化与社会的基石。

“厨神”的第一场考核，竟然是大米！

此时此刻，云林心里就一个字：爽！

但是大伙儿立即被泼了一瓢冷水。

法福在台上说：“我知道你们当中有好几位非常擅长烹饪这项食材。但是我要求你们尽量避开自己的强项。”

“来自中国的朋友最好避开炒饭、八宝葫芦鸭一类的菜肴，日本人请避开寿司，印度人避开咖喱……总之请大家尽量发挥创意！”

作者有话要说：

云林：我想吃炒米条，蒸米糕、煎米饼、鸡米花、珍珠丸子、三鲜脆锅巴，热汤浇上去刺啦刺啦直响的那种——这些也都需要统统避开吗？

老饕：等等……这里面是不是混进了什么……奇怪的东西？