这段“神秘盒”挑战，实际播出时通常只有20分钟不到，却分成多段拍摄，耗费了几个小时的时间。

云林：终于明白为什么成为冠军需要三个月的时间了。

“各位，卡罗琳娜赢得了第一场‘神秘盒’挑战的优胜，因此她将获得一个巨大的优势：她将决定你们哪些人将参加接下来的生存战，哪些人可以舒舒服服地和她一起坐在观赛区，观看选手们为免于淘汰而使出浑身解数……”

从震惊的情绪中恢复过来法福，面向喜气洋洋的卡罗琳娜和面露紧张的其余18强，伸出手，说：“选择权交给卡罗琳娜。”

“所有男选手一组，女选手一组，卡罗琳娜将从中选出一组，参加生存战。”

作者有话要说：

讲一个关于老顾所做的帕马森干酪烩饭（riso cacio e pepe)的故事。

2005年3月，意大利东北部发生了63级地震，严重影响了意大利国宝食材的盛产地艾米利亚—罗马涅大区，导致大量用来存放高级奶酪的搁架倒塌，大约36万个帕马森干酪鼓受损。

为了挽救产业，意大利的米其林星级厨师assio bottura创作了一道菜谱:一道用帕马森干酪做的烩饭。一时间这道菜谱风行全球，帮助该地区将所有受损的36万个干酪鼓全部售出，没有人因此失业，当地的奶酪产业得到了保护。

这道干酪烩饭非常简朴，但相信这种食物本身蕴含着某种治愈的力量。有时候这种的力量还是挺强大的。