作者有话要说

查了一下牛奶的解辣原理:解辣的主要目的是去除残留的辣椒素。辣椒素不溶于水，所以喝水不管用，喝冰水也只能短暂降温。但是辣椒素是一种非极性分子，其他小的非极性分子(乳制品里的酪蛋白、淀粉)可以与辣椒素结合，打包之后就很容易从嘴里冲掉了。

这就是评委们在这场比赛里人手一罐牛奶的原理。

第55章 11进10

素材上传云盘以后，论坛水友们又“炸”了一回。对于云林抽到涮涮辣这件事，网友们表示一点儿都不奇怪:中国姑娘么，必须能驾驭最辣最劲道的辣椒!

【我爱云妹:最辣的就该我们云妹抽到啊!辣妹子啦，辣妹子啦……】

【不知道起什么名儿:我竟然跟着楼上一起唱出了声。】

【顾叔必胜:叹气…说起抽签这件事儿，云妹的存在根本就是玄学层面的降维打击嘛。】

【爆炒孜然从此改名爆炒辣椒:难为节目组了，这涮涮辣都能找来。】

【萝ト蹲萝卜蹲:想当年我去芒市尝试涮涮辣，是直接带着一张香肠嘴回来的。】

【馒头片抹涮涮辣:我预言，这场比赛中抽到不辣的辣椒，就相当于直接判零分了。看我的预言对不对。】

【我爱云妹:那是必须的，你想评委尝过涮涮辣之后，还能尝出什么味道来?】

很快他们就看到了云林“滑倒”的那一幕。

论坛上顿时一片“卧槽”。

【不知道起什么名儿:话说云妹身手还挺敏捷…没受啥影响，我放心了!】