“我们要在两小时中做121名宾客的菜肴,而且要多备一两成的材料备用。备料的任务非常艰巨。我预计在第一个小时里,备料工作量最大的是顾叔和茉莉,所以第一个小时,弗朗西斯帮顾叔,我帮某莉,劳拉人准备主菜。”
苿莉这回啥也说不出来了,她原本想抱怨的是,本队的意式奶冻需要提早准备,送入冰箱定型,所以她在比赛的一开始就需要人手,人忙不过来。
谁知云林早就把这些都想到了,而且亲自来帮茉莉。
“如果一切顺利,第一个小时结東之后,甜点的奶冻就进冰箱了。茉莉会轻松下来。但很快第一道菜需要装盘上菜,这时我就会转而来帮顾叔和弗朗西斯,我们三个人全力以赴搞定头盘。
“如果有必要,在最后20分钟之内可能我们所有人都要帮助顾叔准备好所有的头盘。但如果这时有人还有空闲,我希望她能去帮劳拉准备主菜。”
苿莉不由自主地点点头,她顺着云林的眼光,就知道云林说的人是她。
"紧接着,忙完头盘的人全部帮忙准备主菜。主菜之后是甜点。"”
“每一道菜的具体工作分配由各自负责的主厨決定,我绝不会越俎代庖。"云林说完,又问了一遍,“你们还有其他意见吗?”
“没有!"四名队员异口同声地回答。
“很好,我们开始吧!"云林一声令下,大家开始张罗。
就因为这一番任务分配,红队的开始,要比蓝队晚了5分钟左右。红队刚刚扑上料理台,蓝队那里已经甩开臍子忙得不亦乐乎。