“云林这份提拉米苏并不完全是咸味的。”

云林望着酒神，灿烂的笑容爬上了她的面颊。此刻她心中在想:果然酒神是烘焙与糕点制作的高手，明白她这道点心调味的真谛。

其实她的提拉米苏，甜中有成，成中有甜，除了成甜之外，甚至还有一点点辅助的酸味和辣味，如果真要追本溯源，这道点心应该叫做一一怪味提拉米苏。

作者有话要说

关于提拉米苏的起源有个传说，说是一个意大利士兵即将奔赴战场，可是家里已经没有多少存粮了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包奶酪全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏，意为＂带我走”。这个士兵在远方一旦想起提拉米苏的味道就会想起他的家，想起家中的爱人。

第75章 9进8

其实云林在決定做这道＂怪味儿”提拉米苏的时候，想到的正是五味之外的第六味:“怪味”。

中式料理中有怪味胡豆与怪味鸡，属于复合味型，同道菜里，成甜麻辣酸鲜香全都有，难怪让人爱不释口，吃完了还惦记。

云林手下的提拉米苏，辣味和酸味用得较少，甜味和火腿本身就同时拥有成甜两种直观味觉，这种特性在这道点心上发挥得淋漓尽致。

此刻云林看着酒神一本正经地向法福解释他的理论，而老響只管笑呵呵地用勺子刮盘子ー-她终于暗自松了一口气。

完全颠覆一道经典名品，将其做成＂暗黑＂料理，是一件相当冒风险的事。

但是从评委们的反馈来看，她冒的风险，都是值得的。

很快到了宣布这场＂神秘盒”挑战前三名的时候，云林与顾清源都被叫到了合前一一这意味着两位来自中国的选手再次双双进入前三。