云林也留心观察了一下苿莉手里的柠檬挞，只见她做的柠懞挞很特别，外壳就像是苿莉自己说的，没有做皮，而是酥脆酥脆的一层薄壳儿，看起来像是云林小时候还吃的蛋卷那种质地。

柠檬挞的馅料也烤得恰到好处，已经成型，但并不太硬，有点儿像是一层凝冻，轻轻摇一摇挞皮，里面的馅料就跟着轻轻晃动。

“很好!“连一向挑別的凯撒这次也满意了，他转向制作柠檬沙冰的冰淇淋机，＂沙冰也做好了。只是节目组给的盘子有点儿大，摆盘的时候得特别注意……”

谁知怕什么来什么，凯撒话音还未落，只听茉莉声尖叫:“啊——”

与此同时还有“啪＂的一声。

云林一回头，看见茉莉面前正准备摆盘的一只方形瓷盘上，一只柠檬挞底朝天摔在左上角。这枚柠檬挞摔得相当凄惨，挞皮内的馅料都挤了出来，而原本完整的枚挞皮也碎成三瓣。

焦黄色看起来很酥脆的挞皮向大家慷慨地露出它底面完美的火候和整齐划一的质地，可是……

凯撒马上问茉莉:“有没有多余的?”＂就算是有瑕疵的，摆在盘上也好过什么都不摆。

苿莉已经快哭出来了:“＂没有了!＂并不是她粗心没有多做，而是做这些柠檬挞的模具刚好是一打，而她时间和材料都有限没有再去拿第二个模具。

十二个柠檬挞，只有一枚有瑕疵，成功率算挺高的但谁知道苿莉竟然直接把需要好生裝盘的那一枚给摔了，而且摔了个底朝天呢?

这时评委们并不在烹饪区里，应当是正在和来宾们一道品味主菜呢。

但是总导演柯克见机位没对着自己，就开口小声提醒:“蓝队注意时间，你们还有5分钟。