“那好。你不是缺本钱吗？我把这笔钱给你，你一定要好好干。不找工作也行，只要能养活自己，快快乐乐的，干什么都行。”赵素兰把存折塞进了姜瓷手里。

姜瓷道：“您放心，不出两年，我绝对把钱翻倍还给您。”

“什么还不还的，还两年翻倍？净说大话。”

……

姜瓷原本想着还得找门路再攒一阵子钱，而从赵素兰那儿得了三十万以后，她用来开店的资金一下子便筹备够了。

她对自己的手艺是有自信的。

而她说等赚了钱后，翻倍还给赵素兰，让老人家过一个幸福晚年，这也不是假话。

接下来的一周，姜瓷在a市里奔波了一圈，找到一家店主转手的饭馆转租过来，稍微装修了一下，又花了几天把该办的手续都办完。

万事俱备。

第5章

小店位于a市城区一个小巷子里头，不太起眼，附近也稀稀拉拉有一些做餐饮业的同行。

据说，这一块曾经是当地人们熟知的一条美食街，可今时不同往日，随着各式新潮网红店兴起，这里的客流量已经慢慢减少，名声也渐渐衰落。

不过，这里的租金在姜瓷能够负担的范围之内，而且至少客流基本盘还在。

小吃街左边三公里外有一处大学校区，右边两公里外则是一个白领云集的创业园区，背后还有两处老式小区，潜在食客群体很庞大。

综合考虑以后，姜瓷拍板定下。