梁卉瞧见姜瓷提着的大包小包，放下刀：“老板，这带的什么？店里做新菜？”

“嗯，新菜。”姜瓷把提着东西放到台上。

梁卉一听，心底顿时骚动了：新菜啊！灌汤小笼这么美味，新菜会是怎么样的？

梁卉：“做什么呀？”

“蟹籽鲜虾云吞面。”姜瓷回答道。

云吞面？梁卉想继续问，却听姜瓷道：“梁阿姨，你刚刚怎么拿刀的，再拿一下给我看看。”

梁卉顿时后背一紧。

她这上司比她小快两轮，外表看起来还是个精致娇贵的姑娘，但气场和行事却比她在社会上混了好几年的儿子还强。

她前几天做收银，比较轻松，这两天开始跟着做帮厨，压力就大了。

实在是……上司的厨艺太过精湛，她这一拿起厨具就觉得自己丢人。

梁卉深吸口气，重新抓起刀，做出刚刚剁馅的动作。

姜瓷不知道自己给人带来的压力感，捏着梁卉的手指，挪了一下：“梁阿姨，你右手的食指要抵住刀片根部，不要弯腰驼背，肩膀放松，腿站开，这样用起刀省力。”

梁卉跟着姜瓷的指点调整姿势，果然轻松了不少。

“还有这讲究！”梁卉佩服。

“嗯，记住了啊。”姜瓷嘱咐了一下，转身开始拆起袋子，“刀可以放下了，来看看云吞面是怎么做的吧。”

梁卉咽了口唾沫，开心地等待起美味。

云吞面是一道粤式面点，其中的汤讲究清和鲜，要用丰富的原料慢慢炖煮。