这调料的配方是她往年吃蟹时钻研出来的，能在最少的用量下，恰到好处地做到去腥、提鲜、增添风味，让这锅秃黄油真正成为极品美味。

姜瓷下了碗素面，顺手从锅里勺出一勺热腾腾的秃黄油，浇在煮好的素面上。金色的油脂立刻流入细面中。

不加任何多余调味的素面，才能用最天然纯净的面香衬托出秃黄油的美味。

制作秃黄油耗费的材料和力气都不少，在招揽到足够人手，这玩意不能成为店里的常备菜品。姜瓷也只是恰好嘴馋，才熬了一锅。

可以说，这一批珍贵的秃黄油，算是枫前馆这一季的限量供应菜品。

……

晚五点，姜瓷将一个新的菜牌挂到了“今日菜单”之下。

【秃黄油拌面：250元/碗】

刚走进店铺不久的食客们瞬间惊呆。

“我靠，二百五，我觉得我自己是个二百五。”

“这是什么玩意，街边小店卖二百五一碗，怎么不去抢？”

“我的钱包可都顶不住这么使啊！”

“姜老板，打个折呗，你看我来枫前馆好几回了，有没有会员卡、什么的，可以开开？”

食客们唉声叹气的，纷纷起哄。

姜瓷不为所动，挂完牌子后，又淡定地写了个条，贴在新菜品的旁边。

【时令菜，限量三十份，售完即止。】