可是下一刻,他却听到年轻的女老板声音带着笑,把问题都解答了一遍,虽不至于把整个秘方都讲出来,但提及的程度,确实能让林六这家伙受益匪浅。
林六还要问,孙为赶紧走进去,虎着脸把徒弟弄出来:“林六,别在这打扰姜老板做事。”
“哪里,不打扰。”姜瓷笑眯眯的。
孙为感觉更尴尬了,脸上讪讪的,板着脸和姜瓷点了点头,便抓着林六的肩膀走出后厨。
片刻前,他还觉得人家肖想从他们这儿偷师呢,好嘛,现在人反倒教起他的徒弟了。
作者有话说:
回去的路上。
小徒弟:师父师父,姜老板教我xxxxx了(°▽° )!
孙:……
有种自己被绿了的感觉。
第67章
曾池团队在枫前馆的拍摄持续了十天。
这是摄制组非常快乐的十天——只要想到拍完以后能尝到姜老板精心烹饪的菜肴, 连早起都变得没有那么痛苦了。
其间,郑昆和徒弟徒孙们天天过来打卡,偶尔还露上一手。曾池原本没好意思让八十岁的大厨重新出山, 但郑昆高兴起来,愣是硬撑着做了几道曾经拿手的大菜。
新鲜的大黄鱼去鳞、放干净血,再在鱼的两面划上一字刀,然后将鱼在油锅里稍微煎制, 待表皮微微起黄, 发出香气时,再冲入滚烫的热水,让白汤瞬间被激发出来。
紧接着, 切碎的雪里蕻、冬笋片一块儿下锅,和黄鱼一起慢慢焖煮, 直至汤汁浓白,诱人的鱼汤香味在后厨蔓延开来。
这是另一道鱼汤菜的做法。