程老板说了, 年底的时候,这些鸡卖出去, 还是按照比例给他们分成,这几个月钱虽然不多, 但是年底卖鸡的时候, 可以拿到不少呢!
现在就有不少村民在问了, 但周大发都说等年底再说。
他有时候要吃程记美食店的东西,所以就一直在帮着杀鸡,他老婆最近也回来了,以后就跟着他养鸡,两个人照顾起来,当然会照顾得更好。
生活好了,又没有多少压力,所以周大发都显得比之前刚回来的时候,年轻了不少。
他感谢程芫华,所以程芫华让他做的事情,他都非常上心。
程芫华看了眼,点点头:“这么大正合适。”
“要不要我帮忙杀了?”
程芫华摇摇头:“今天我自己来杀。”
周大发便把这只小公鸡交到程芫华手上,而后提着程芫华给他打包的一道菜,满脸笑容的离开了。
那只小公鸡仿佛知道了自己的命运,活蹦乱跳,不许程芫华碰它。
程芫华也不在意,一手摁住鸡,一手拿菜刀,动作熟练自然。
南叔和刘全福对视一眼,一齐说出一个名字——
“叫花鸡!”
真是万万没想到,程芫华要做的新菜竟然是叫花鸡!
在很多人看来,叫花鸡这道菜是“难登大雅之堂”,有些俗气和不卫生,当然,也有些人觉得这道菜是“可登大雅之堂”的名菜。
但总之,叫花鸡在各种大厨眼中,是一道有争议的菜。
最原始的做法肯定是不太干净卫生的,但不原始,又不能算正宗的叫花鸡。