后厨里，姜瓷用勺子轻轻推着锅里的豆腐。

与蟹粉小笼和云吞面不同，麻婆豆腐即便提前把原料备好，豆腐也可以一烧烧一大锅，但它还是得现烧！

特别是，为了能让麻婆豆腐里的芡汁达到合适的浓度，充分锁住香、麻、辣，她还得掂量着时间勾三道芡汁。

每勾一次，都得颠一颠锅。

这半天下来，姜瓷感觉两只手臂都开始酸麻了……果然，锻炼还不达标啊！

可想起痛苦的引体向上，还有早晨小区里那老大爷满是激励的目光，姜瓷人又麻了。

“……”

还是得赶紧招到合适的人，除了最重要的调味，许多工作帮厨经过训练，都可以完成得很好。

要是确定人品过关，将人收为徒弟也不是不行，这样她就可以招呼更多食客，开发更多新菜！

第三道芡汁勾完后，姜瓷又等待了一会，一锅热辣滚烫的麻婆豆腐便出炉了。

她将煮好的麻婆豆腐分装到陶碗里面，端出去时，正好碰见熟悉的面孔。

姜瓷眼睛一弯：“你好。”

叶弘亮热情地说：“姜老板！今天出新菜了啊？我带几名同事来尝尝鲜，欢迎不！”

“怎么可能不欢迎？”姜瓷笑道，她昨夜就想好好谢谢那位见义勇为的好心人了，可回过神时，他就已经消失了。

姜瓷向叶弘亮的身后看去，然而，她没有看到熟悉的人影，反倒是看见几个个五大三粗、气势严峻，脸上的横肉还有点瘆人的汉子。

姜瓷：“……？？？”

你们干什么的？同事都这么瘆人的吗？？