跑堂的当即朗声道，“这位爷可是说着了，咱们姜氏要么不出，要出定然是独一无二的味道，您明日一定早来，咱们明日上新所有菜品九五折优惠。”

老食客顿时笑了，“明日定会来给姜老板捧场。”

来此处吃饭的好多都是老食客，尤其姜氏食铺的吃食许多都是别家没有的，既然姜氏食铺敢这样说自然不会让他们失望。

这一日姜氏食铺的后厨异常的繁忙，锅底的熬制，还有各种菜色的配制，以及一些食材的预定，都要一一处理妥当。

姜靖怡这日晚上又是吃的火锅，心满意足。

第二日中午火锅上线，菜单全部换新，一个个样式奇特的铜制锅子搬上餐桌。

有新来的食客闻着香味便问吃的什么，便有人笑道，“锅子，好吃。”

吃火锅的时候就是这样，不管是屋里还是身上都会沾上浓郁的火锅的味道，新来的食客看着他们吃的欢一时也来了兴致叫过伙计便点了火锅。

伙计笑着问道，“咱们这儿有清汤、红汤、鸳鸯还有九宫格多味的，您要哪种？”

食客笑问，“这么多讲究？”

伙计便将几种锅底给食客介绍了一遍，介绍的声音也不小，后头进来的人也就听见了。

姜靖怡听着前头传来的喧闹声，似乎看见银子在朝她招手，她将孙掌柜叫来道，“孙掌柜，等这边火锅推行开了我打算趁着冬天去清河那边赚一波，你可愿意代我过去选铺子负责那边的铺子？”

这件事儿孙掌柜一直等着呢，虽然说在这边负责食铺可好，可这里毕竟是姜靖怡的大本营，有她在孙掌柜势必会束手束脚，不如去单独负责一个铺子去。

孙掌柜当即高兴道，“小的愿意，定不会辜负东家所托。咱们新调教出来的厨子大部分都能上岗了，到时候这边老厨子带上新厨子直接过去就行。”

“孙掌柜做事我放心，你尽管去做便是。”姜靖怡坚信疑人不用，用人不疑，孙掌柜是聪明人，她只要给与信任便好。

孙掌柜道，“那小的明日便先过去瞧瞧顺便找牙行打听打听。”