看着满满一桌子的食物,最开心的是那些小孩子,他们趁着大人不注意,偷偷摸摸的拿走半块饼干,然后一溜烟的跑到角落里,仿佛打了胜仗般跟小伙伴分享。
孩子的父母见到,也只会摇头笑了笑,没有人在这一刻去教育苛责孩子,而是选择让他们享受这难得的开心时刻。
“方睿,快来帮帮忙!”
看到串完肉串的方睿四处乱晃,史密斯连忙大声招呼,同时面色通红的转动手里的铁棍,浑身都是汗水。
那根支撑铁棍的金属支架正不断晃动,看样子随时都会倒地。
方睿见状连忙跑了过去,将快要倒塌的支架重新固定,打量起史密斯正在制作的食物。
半只野猪被清洗干净,被铁棍穿透并支撑起来,正架在炭火上熏烤。
猪肉表面被刀子切开了一条条口子,如今在炭火的熏烤下,已经全部展开,颜色金黄诱人,不断有闪亮的油脂滴落在炭火中。
诱人的烤肉香味已经开始飘荡,让人情不自禁的流出口水。
“帮我转动一下,我来刷酱料,这是最关键的一步,很快你们就能尝到史密斯家族的秘制烤肉了!”
擦了一下额头上的汗水,史密斯随着方睿说道。
方睿点了点头,从史密斯的手里接过铁棍,在炭火的灼烤下,慢慢的摇动起来,使得猪肉受热更加均匀。
烧烤的味道好不好,一部分在烧,指的是炭火,一部分在烤,指的自然是烤制时的手法。
史密斯喝了口水,从旁边的桌子上拿过一个小盆,然后用绑着长木棍的刷子蘸着酱料,在烤肉上面仔细的刷了起来。
方睿似乎闻到了一丝香甜的气味,显然这酱料里面添加了蜂蜜,至于其他的配料,方睿就闻不出来了。
一边刷酱料一边熏烤,没过多长时间,香味就抑制不住的飘散出来,同时也吸引了一群山庄成员围观。