他按照林言的要求把大排切好，剁成块，然后洗干净沥干水，然后拿去腌制。

等大排腌制好后，林言拿面粉、鸡蛋还有玉米粉搅成糊糊状，把大排放进去，再加上配料，搅匀，让糊糊裹住每一块排骨。

最后放进热油中炸上十分钟就可以了。

林言尝了一块儿，十分满意。

他做得多，炸排骨盛了满满的一大盘，看着就让人忍不住吞口水。

凉拌猪耳朵就更简单了，林大嫂都已经帮忙去过腥，也拿开水烫过，林言只要放配料煮猪耳朵就行。

煮完后再加配料凉拌，拌好后放冰鉴里头放一会儿，味道更加清凉爽口。

累了一天，一家人围坐在一起大快朵颐。

林大哥对炸排骨简直赞不绝口，“这炸排骨真好吃，言儿，明儿能不能……”

林大嫂赶紧打断他，“不能，今天就够累了，再加一个炸排骨，你想把言哥儿累死吗？”

林大哥不好意思地笑笑。

林言也笑，“其实也不是不可以，这东西做起来简单，而且一次可以多做点。”

那份凉拌猪耳朵也受到了大家的欢迎，没一会儿就吃光了。

林阿爹摸了摸肚子，“虽然觉着累，但我这心里很踏实。”

林三哥点头，“我也是，我觉着明天还可以再累一些。”

过去他们也忙也累，但一天下来人是麻木的，只有累，没有任何成就感。

但现在不一样，他们有奔头了，知道自己在忙活什么了，也知道明天的日子会比今天更好。

所以再累，也是开心的。

林大嫂默默叹了口气，“要是海贝海壳在身边就好了。”

他们这次来没带海贝海壳，把他们托付给了王大娘和袁婶子。

王大娘和袁婶子当然不会苛待他们，但终归还是会牵挂他们。

章墨远放下手里的筷子，看向林大哥林二哥，“大哥二哥，明天你们就回去吧。”

林大哥一愣，“我们回去，明天的活有人干么？”

“我会把送冰块的活交给衙役们，他们做得来。”

这么点简单的活，衙役要是做不来，那这衙役也不用干了。

而且有衙役在，大家也不敢重复领取。

“我们在这边可能还要多留一阵子，海贝海壳还小，没有家人在身边总归不太好，而且家里的外送还有海边的事情也需要你们。”

林大哥一想也是，便点了头，林二哥自然也没有意见。

本来海边就是他和大哥做的比较多，经验自然也更多些。

林言想了想，开口：“大哥，你去镇上找一趟唐木匠，让他带一批冰鉴过来。”

现在镇上和周边几个村子的冰鉴都卖的差不多了，是时候开辟一个新的市场了。

林大哥答应下来。