在清朝那一本著名的《随园食单》之中,讲青团是“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉。”1
青草多为麦青、艾草之类,不仅仅是为了上色,更多的则是带给糕团一种青草般的清香气味,至于里头包的馅料……这种东西,永远都是甜党咸党各占据半壁江山的。
甜的就是红豆沙馅儿,软软糯糯、甜甜蜜蜜。
咸的就是荠菜、春笋肉丁儿,皮是青草香,馅儿是脆生生的笋,被肉汁所包裹,鲜得令人舌头都要掉下来了。
好顶阁身为京城做糕团最好的铺子之一,自然是每一种馅儿都有。
除此之外,什么卤鸭脚、香干之类的配酒的菜,统统都来一些。
三个女人显然心情都很不错,坐在包间儿里头侃大山。
——当然,花满楼不在。
妇女之友花满楼,也是个货真价实的男人。
所以,女孩子们要聚会,男人还是最好不要掺和得好。
他深知这个道理,把她们送到好顶阁之后,就借故离开了。
这三个女人果然开始讲起了一些男人不太适合听的话题。
——蓝蝎子在讲她杀掉的那些姘头。
媚眼如丝的蓝姑娘坐在窗户坎儿上,手中端了一杯酒,摇头晃脑地道:“你猜猜我一共有多少姘头?”
温玉道:“……七十八?”
蓝蝎子:“错了。”