三明治要用到的煎鸡蛋最好是不要煎得太过，又要保证全熟，还不能有破损的地方，所以火候跟手法要懂得控制，秦桑先演示了一遍，然后在旁边教了一会儿，陶雪很快就学会了。

采购果然是去晚了，现在天气冷，天黑的也快，很多摊子都收的早，只买到了西红柿，生菜要明早才能送过来，那倒也没什么，三明治的保质期本来就几个小时的时间，先把材料准备好就行，做起来还是很快的。

除了面点师和烘焙师，其他人秦桑还是让他们准时下班了，留在这里也没什么用，但是临走前她吩咐众人，要是有人问起面包厂的事情，一定要自信并且正面地回应对方，他们厂里的面包没有被检查出来任何问题，不可惹是生非。

虽然刚才龙斌已经说过了加班的事，但秦桑觉得大家的士气都不高，估计是被人这么一检查，人心都有些不稳了，她进到车间鼓励道，“白天过来的人只是例行检查，大家不要担心，没有谁比我们更清楚生产过程，如果连我们自己都失去了自信，别人更不会相信我们。”

“你们能留下来加班，我不仅会记在心上，还会记在账上，所以今天晚上不仅有餐补，加班时间超过两小时，工资按两倍的算，有急事的或者身体不舒服的可以现在跟我告假，但是明天的量如果不赶出来，你们是不能下班的。”

听完这话，大家的眼神果然亮了起来，心里也觉得有干劲了，纷纷应好。

“秦桑，这样会不会不合适啊……”龙斌听她说完，就觉得不靠谱，万一大家联合起来，故意延误工时，骗取双倍工资可怎么办？

“这些活两小时肯定做不完的，再说你不给人家一点甜头，他们心里也会有疙瘩，要懂得换位思考。”现在的人唯一的好处就是相对比较老实一些，除了其个别老油条以外，大体上是守本分的，她工厂里的员工更是精挑细选过的，秦桑相信自己的判断。

趁着吐司还没有解冻好，秦桑先到厨房去帮忙，陶雪已经摊了十来个鸡蛋，看着样子还不错，她另开了一个炉子，架了口锅上去，准备熬点粥出来。

“秦桑，要不我顾着就好，你赶紧去休息吧？”陶雪想到她还怀着身孕，现在工厂又出了问题，已经够让人头疼的了，怎么能让对方煮饭呢？

“没事，陶大姐，我煮饭的时候容易集中精神。”她现在迫切需要冷静下来想想，这件事情究竟要怎么解决才好。