除了热辣辣的烤鱼, 还有本来该用作昨晚上吃的香茅煎虾。
这个虾是周杨前一天带着医院来的人,趁着凌晨还未日出的时候,用诅咒状态下去抓的手掌长的老虎虾, 个顶个的肉质厚实。
抓回来之后去除虾线后用椒盐、生抽、糖、蒜泥和香茅段腌制,本来打算是为了入味从早上腌制到下午,正好晚餐食用风味最佳, 谁知道计划赶不上变化,大家都饿着肚子到了第二天中午。
因为再腌制下去虾肉就会失去弹牙的鲜美,因此且这道菜到了腌制这一步基本上就已经晚餐了百分之八十, 没办法改成其他菜肴,所以就还是中午加上了这道香茅煎虾。
不过这正好适合奥这样的小孩子吃。
虽然奥心心念念想吃烤伊莱鲨鱼,可是这伊莱鲨鱼上的辣椒太厚实,小孩子的舌头和嘴巴根本就承受不了。
而且香茅煎虾好吃还很好玩——香茅叶的根部是比较硬的,老章在烹饪的时候用这一头插进了虾肉里,然后在虾身上绕了几圈绑紧,这才放入锅中煎炸,待到虾壳从淡青色变成了有人的橙红后就可以食用了——也因此,在食用之前,还需要用手将香茅草解开再来剥壳。
对于奥来说,这种边吃边玩儿的食物在他短短的几年生命力可从来没有遇到过,故而吃了两个后就沉浸其中不可自拔,有时候还会因为心急而不小心连壳带草一起被扯下来的情况。
这时候不需要旁人提醒,奥就本能地、眼疾手快地搂住虾肉塞进嘴里。
“真、真好吃!我都不知道原来这个柠檬草还能用来做菜吃!”奥嗦嗦手指头,一边向下一只进攻,一边对周杨感叹。
香茅本来就又名柠檬草。
在奥的部族里,香茅是用来当做药草的——比如头痛、喉咙痛不舒服,用香茅泡水喝就会变得舒服;如果皮肤瘙痒的话,用香茅煮水后泡澡也会缓解症状,神清气爽;还有他们因为住在树林之中,不可避免会有一些蚊虫,若是用挂在家里和种在屋外一圈,就会减少很多蚊虫的叮咬。
不过最让奥爱不释手的还是盐海鸭蛋。
因为盐海鸭蛋的供不应求,所以都是一个鸭蛋一切两半,一人一半。
柔嫩的蛋白比虾肉还嫩,沙糯的蛋黄比蟹黄还要浓香。
“多吃点。”
奥一边点头,一边准备让周杨不用管他,谁知道抬起头才发现刚才那话并不是对自己说的,而是对他旁边那黑衣男人。