这时候就该拿出他做好的剁椒酱了，今年的辣椒长得很好，但是他那个时候忙着青木宗的事情，不少辣椒就长红了。想到谭渡之和温如玉爱吃辣，他就将辣椒摘了做成了剁椒酱。

红彤彤的辣椒被剁成了碎末，加上了盐蒜蓉姜末，经过数月的发酵腌制，白色的辣椒籽染上了红色。一揭开坛子，一股酸辣的味道便飘了出来。

谭渡之瞧了瞧：“这就是之前做的剁椒酱吗？感觉这个拌米饭会很好吃。”

叶缓归笑了：“应该是能拌饭的，你等一会儿要试试吗？”

谭渡之点点头：“可以试试。”

在鱼头表面盖上了厚厚的一层剁椒后，谭渡之就将大盘子放到了蒸笼中盖上了盖子。

鱼头比较大，蒸制的时间会比普通的鱼头要长一些，叶缓归估计蒸上一盏茶的时间就足够了。

这时候就可以将鱼头豆腐汤先煮起来了！

叶缓归取出了他家的砂锅，自从知道砂锅是上古神器青木鼎之后，叶缓归用起它来一点负担都没有。他再也不用担心手一滑摔了砂锅了，也不用担心锅子太小煮不下东西了。

只要在青木鼎中注入一些灵气，青木鼎就能长大一圈。有了这个功能，叶缓归还怕鱼头太大一锅炖不下？

趁着小锅中现在还没有做菜，叶缓归先将大鱼头在锅中煎了一下。煎过的鱼头那股腥味就被香味取代了，等鱼头煎制得两面金黄时，叶缓归便将鱼头转移到了青木鼎中。