叶缓归说干就干,他从储物袋中取出几只鸡蛋咔哒咔哒的打在碗中快速打成了蛋液。还取出了一些之前泡发好的香菇和木耳,素菜他也想好了,下霜时节的小菠菜味道甜甜的,吃起来又肥又嫩。
锅中油热了之后,他将打散的蛋液沿着锅边一圈快速的浇了下去。蛋液遇到铁锅飞快的凝结,未能凝结的蛋液快速的集聚在了锅底。
叶缓归快速用筷子划拉了一下蛋液,没一会儿蛋液就变成了一块块金灿灿的蛋花了。
鸡蛋块炒好后,他快速将蛋花盛出,随后在锅中加入了油。油热之后,他将香菇和木耳倒入锅中翻炒了起来,木耳预热发出噼啪的炸裂声,就像是豆杆燃烧的声音一样。
听着这个声音,叶缓归猛地一拍脑袋:“齐恩大师,您吃嫩黄豆吗?”
他特别喜欢吃一中煮的烂烂的面条,那中面条在老家名为笃烂面。里面会加上肉丝、蘑菇、黄豆。叶缓归想着,反正他做的是素面,只要不放肉丝,其他的都可以放一点。
齐恩道:“都行。”
嫩黄豆颜色碧绿,倒入锅中翻炒之后颜色更加通透好看,一粒粒翡翠似的毛豆籽混在香菇和木耳中,再加上煎得金黄的蛋花。光看这个颜色就无比丰富,加上盐之后,锅里的香味就出来了。
此时叶缓归却往锅中加入了半锅的水,锅里的食材顿时被水淹没,一半沉在了水底,一半飘在了水面上。
叶缓归盖上了锅盖,他从储物袋中取出了之前切好的手擀面。拿面的时候他特意多拿了两把,万一老谭回来,他能吃个热乎的。万一要是老谭今天回不来,这些面条就留着他下一顿吃。
见叶缓归若有所思的样子,齐恩宽慰道:“叶掌门似有心事?”