要收拾到能开门，估计起码还得一万。

但她还是不敢孤注一掷把这两万全用来做古宅修复。

所以，目前就是把倒座房改成车库。

再收拾六个房间安顿把之前住在曾家第一进院的人搬过来。

林琅确实说了程澜是小骗子，然后跟着搬到了有些破旧的王家院这边。

再腾出三个房间做办公室与员工休息室。

那一进院子要腾出来增加八个包间。

十二个包间如今是真的不够用了。

招聘新员工的工作也在进行着。除了又收了八名杂工，另外三十个人全部外招。

这一次再去报纸上打招聘广告，简直是应者云集，比第一次受重视多了。

毕竟前头三个月工资、奖金都是落到了实处的。

而看到报纸的北京市民也啧啧称奇，这才过去一百来天竟然规模就扩大了。

也进一步确认了程氏私房菜馆确实很成气候。

这38人就不专门腾出一个月来做培训了。

就各自给指定一个积极分子做师傅，工作中带着受训。

这也是对那些积极分子的考核。

员工多了自然就有升职加薪的机会了，需要层层管理嘛。

而且程澜已经给他们画了大饼，以后上海、深圳等地也准备开分店的。

到时候他们就都是元老了，就是熬日子也能升职加薪的。

但要想升职，首先必须过带训这一关。

而且，就只有目前两个院子的前提下，人手不打算在这个基础上再增加了。

她要提高人员效率！

负责培训的小叶听明白了程澜的意思，郑重其事的点点头，“老板，我知道了。”

她二月领到了二十多块奖金，和普通员工的差距终于在开始拉大了。

三月的生意在二月基础上又上了一个台阶。

因为各色花朵的开放以及口碑进一步发酵，客流量是越来越大了。

他们所有人的腰包肯定也会跟着鼓起来。

有这样的期望，大家做事的动力也会足很多的。

现在好多工厂里在同样的职位干好干坏一个样。工人上班没什么积极性，上班摸鱼、下班打牌。

他们这里可不一样。

所以，如今老板把这个重要任务交给她了，她一定会尽力的。

院子里的花越开越好了，今年的移种工作也在有条不紊的展开着。

不但曾家院的第三进院要移种，刚到手的大杂院也得抓紧时间。

现在是今年最好的移种时间。

错过了至少等半年。

所以，赶紧把那一进院子腾出来，增加包间。不然就是和自己的钱包过不去了。

另外还得腾出三个房间安顿已经上火车了的方大厨老两口，以及他的五个徒弟。

这件事程澜已经和吕大厨说了。

他虽然不大高兴，但一下子增加八个包间，而且下一步还会再有八个包间增加，也只有接受。

只是他对方大厨和他享受一样的待遇有些不满。

程澜笑道：“您是凤尾，但他也是鸡头啊。要不是我家大伯管后勤，没准他就被返聘回成都军区的小灶食堂了。不然回头等人到了，让客人们做评判，您二位比划、比划？而且，起薪一样不代表奖金一样。这奖金能进你们腰包多少，决定权在客人！我说了都不算！很有挑战性啊，吕大厨。你总不至于怕地方上来的同行吧？”

“笑话，我老吕长这么大就没怕过。”

这些事都安排下去了，程澜就干脆住在了学校里，废寝忘食的开始给自己补课。

不懂的先问同学，因为她平时热情又大方、再加上同学们的慕强心理、还有人已经开始为长远打算了，所以被问到都很乐意告诉她。

实在是还不懂的，就拿去教授楼请教了。：，，.