第 14 章

能叫一众餐饮界老饕都为之倾倒的汤,在外头的流水席上,当然是更加的轰动。

普通人可能说不出那么多弯弯绕绕的赞美,但是好吃就是好吃,即便也有那么几个只对着昂贵食材一味吹捧的,可对绝大多数人来说,舌头,是骗不了人的。

唯一的遗憾就是:鱼汤太少了,要是动作稍微慢一点,可能就只能看见一个空空如也的汤碗了。

跟这碗汤相比,其他真是逊色不少。

流水席只比里头的小宴上少了几种格外昂贵的食材,但是其他基本都是一样的,甚至因为老爷子发了话,流水席的票和小宴上的没有区别,大几十上百一斤的鱼也一样端了上来,各种烹饪方法和处理,也没有什么区别。

即便如此,那碗普普通通的鱼汤,依然毫无以为获得了压倒性的赞美。

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飞鱼坊老店的大厨房里,这时候被隔成了四个区域,各自热火朝天的忙忙碌碌,只在偶尔的间隙,稍微打量一眼竞争对手的动作。

在公布结果以前,所有人都不能出入,也不能互相打探,所有人都吊着一颗心,忐忑不安等待着结果。

这里头看起来最轻松的,依然是梅霄云。

终于等到12点钟上菜结束,他手上的事情全做完了,然后就自己一个人笑眯眯的往旁边的休息区一坐,手上还捧着一碗刚剩下的鱼汤,慢腾腾的喝了起来。

所有人都觉得他今天真是奇怪。

梅霄云在这边没有人脉,现在用的团队还是特地从海市拉过来的,年纪都不大,而且风格和老板一脉相承,都喜欢玩花活,也多少知道一点老板的喜好和禁忌。

“奇了怪了,老板之前不是从来不吃鱼的吗?这回怎么破戒了?”

“又不止这一件怪事,前些天老板不是还说要咱们把设备都准备好,叫泰南省的人好好见识一下,分子料理可不是简简单单的喷液氮嘛,现在怎么回事,突然就返璞归真了?”

“就是,老板这次主打的竟然是鱼汤——简直毫无技术含量,看起来也太简单了,不过闻起来是挺不错的,我都有点饿了。”

“可能老板有钱任性,也懒得跟他家里人争吧,这里规矩是真多,远没有海市轻松自在。”

看着这些人不明就里的模样,副厨师长露出了神秘的笑容。

“你们都没尝过这个汤吧?”

绝大多数人摇摇头。

他们主要负责的是备菜,还有其他几道菜肴的烹饪,主菜那边基本都是老板一个人负责的,也就让副厨师长打打下手而已,其他人甚至都沾不上手,就更不用说提前试味道了。

“我也偷偷留了一碗,给你们尝一尝这个能叫老板都打破规矩的好东西。”然后,他也不知道从哪里又变出一大碗热腾腾的汤来。

团队里的人纷纷叫好,拿出碗筷准备试试这个传说中的美味,这时候,老板的竞争对手之一,梅老爷子的徒弟忽然靠过来,问自己能不能也讨一碗试试。