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缘解五味 月佩环 1335 字 2023-03-11

有一天傍晚,连海潮回来的时候拿出了一片叶子,叶子里包的是一堆带着沙子的黑色晶莹颗粒。

蔡仲青隐隐有了预感,却还是不由自主地有些激动:「这是什么?」

连海潮淡淡地道:「这是盐,我从海边的一块岩石上刮下来的。」

蔡仲青伸食指蘸了一下,舔了一口,只觉得熟悉的咸味传来,而后却是海水的微苦。不管怎样,还是比喝海水要强多了。

人是不能不吃盐的,不吃盐的话,轻则容易浑身乏力、晕眩,重则头发变白,蔡仲青身为厨子,自然更明白,做菜最重要的一步就是放盐,没有盐会让菜肴黯然失色。

蔡仲青十分羡慕连海潮身上那种冷淡高傲的气质,他一厢情愿地认为,这大约是话少形成的,所以,他在连海潮面前也特意地说话很少,只为了表现自己其实也是一个有内涵的人。他现在还不知道,世上还有一个词叫做东施效颦。

在见到盐的这一刻,他忍不住笑颜逐开,话也多了起来,露出了原形:「还有么?可以多取些回来,如果鱼有多的,可以腌起来做咸鱼。天气一天天变冷了,到了冬天不知道会冷成什么样子,我们必须早做准备……」

连海潮打断了他的话:「不会很冷,这可是南方。」

蔡仲青这辈子第一次出京,哪里知道南方会有多不冷,连海潮打断他的话,让他觉得自己没有面子,辩解道:「就算不会很冷,但最冷的那几天,鱼都不出来了吧?」

连海潮冷笑不语。

李文思道:「好了,别嚷嚷了,是你懂得多还是人家连公子懂得多?还不向连公子道歉!」

蔡仲青震惊地看着李文思,不敢相信他居然拉偏架,明明是连海潮嘲讽他在先,可王爷的脸上却是半点表情也没有。他忍着气道:「抱歉,连公子,是我太心急了。」

连海潮哼了一声:「这种苦盐有毒,不能多吃,蔡师傅要是喜欢,我明天就多带几斤回来。」

第15章

蔡仲青低头道:「那就多谢连公子了。」

有了盐,连野菜汤都变得有滋有味了起来。那盐里虽然有许多沙子,可放在汤里,沙子是会沉底的,只需喝上层的就好,有沙子也是无碍,只是烤鱼比较麻烦,蔡仲青要预先腌制一段时间,吃的时候要把表面上的沙粒刮掉。