鱼肉条夹缝里残存的热油遇到糖汁还是“滋滋”作响,让这道本就立体的菜,又有了听觉上的享受。
当一道菜从视觉、嗅觉、味觉和听觉全方位刺激了人们的感官,那这道菜已经不仅仅是食物,而是一件你永远不忍心去破坏的艺术品。
没有人舍得把杨怀仁做出来的这件艺术品粗暴的破坏了,或许馋到怜惜一道菜的时候,才是对这道菜最高尚的赞美。
不过对于糖醋松鼠鱼来说,就是要趁热吃,凉了的话无论口感还是味道都会大打折扣。
杨怀仁叹了口气,明明我是侯爷,我是大哥,我是老大,可吃饭的时候还要我全程伺候这帮人,你说我这是何苦来呢?
“快吃吧,别瞅了,凉了就糟蹋了。”
他一边说开始挨个给大家把鱼肉夹到他们面前的饭碗里,大家这才反应过来,赶忙点头示意表示感谢。
何之韵胳膊还是一只手抱着那个木箱不肯放下,另一只手拿起筷子夹起了鱼肉条放到了嘴巴里。
最先感受到的是带着微酸味的焦糖汁的浓厚焦甜的味道,牙齿咬下去,是被酥皮包裹的紧致的鱼肉,鱼肉的鲜香,焦糖的焦甜和清口的酸味混合在一起,让味蕾尽情的释放开来。
作为大厨,杨怀仁看着大家品尝过糖醋松鼠鱼的味道那种享受的样子,心中充满了无限的满足感。
而桌外的其他人看到他们这种神仙似得样子,除了羡慕,还有按耐不住的焦急,开始有人对客栈的掌柜大声喊叫起来,“他们那一桌那是道什么菜,给洒家也上一盘!”
掌柜的有种想哭的冲动。心中一个声音在呼喊,“你想吃?我他女马还想吃呢,光看着那道菜的样子,闻着那个香味,我这辈子的口水都要全流完了。”
大胡子掌柜的不但不知道这道菜是怎么做的,甚至连这道菜是用什么做的他都搞不懂了,他这个破客栈里还有这么上好的食材?厨子为什么从来没给他做过?这天杀的小子!