落成典礼是一定要办的，只不过杨怀仁没打算特办大办。

一是因为他花了这么多钱，盖了这座规模宏大的庖厨学院，在很多迂腐的读书人眼里就是离经叛道了。

杨怀仁现在的地位，倒是没有人敢明着说些什么，只不过杨怀仁多多少少还是从外人口中听到不少老学究对他的不满。

别人怎么说，是别人的事情，毕竟嘴巴长在别人身上，杨怀仁也不能堵住没一个人的嘴巴不让他们说话。

只是杨怀仁不想事情做的太高调了，让那些迂腐的人们觉得他是在故意的挑衅，给某些有心之人以话柄而已。

二是因为目前招生的事情，还没有一个结果。两个月前在学院建设具有一定规模的时候，杨怀仁就把招生的事情放上了日程。

招生的办法自然是不能利用朝廷官方的渠道那么高调的，他用了一种相对温和的招生方式，让那十三家连锁酒楼帮忙把消息传播出去，让他们在大宋各地的分店张贴庖厨学院的招生告示。

这种招生方式有些局限性，因为那些大酒楼开的分店大都是在大宋各路的大州大县，宣传效果不一定有那么好。

不过第一期招生嘛，庖厨学院的口碑目前还仅限于杨怀仁的个人名气，所以从收回来的消息看，大宋各地报名的人数其实并不太多。

东京城附近还好，大概有五六百人报名的样子，这也是跟这些人对于杨怀仁的了解比较多有很大的关系。

他们对于杨怀仁的厨艺水平相当的认可，将来能到杨怀仁私家的一座庖厨学院里学习厨艺，对他们来说吸引力还是非常大的。

但是京畿路之外的地方，杨怀仁的影响力就相对没有那么大了，报名的人数大约只有三四百人。

这一点杨怀仁似乎也事先想到了。古人的乡土思想根深蒂固，除了读书人离乡求学考学之外，寻常百姓为了学习一门技艺，背井离乡的情况实在是不多。