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炒茶的三道工序是千年累积的经验,不会有错。错就错在自己对于火候的掌握不够。

铁锅在聚热,散热的时候有一定的时间,自己固然把握住了准确的时间,但铁锅却不会因火的小去而在第一时间减温,这里有一个漫长的散热过程。

嫩叶因为坚韧,所以能够承受着一段时间,不至于焦了,但叶芽脆弱,却经受不住了。

想到这一点,杜荷立刻让人重新搭造了两个灶台,三个灶台,三口锅,一口锅大火加温,一口锅中火加持,一口锅小火慢烧。

第一道工序完成,立刻将锅里的茶叶倒入中火的锅中,这样也避免了铁锅散热缓慢而造成的火候难以控制,依法而行,第二工序全了,把即将成行的茶叶倒入第三口锅中。

如此一来,火候掌握的分毫不差,当杜荷将炒好的茶叶倒了出来,伸手去摸,果然不再有炒焦的情况。

杜荷大喜过望,这炒茶虽是小事,但他为此愁了几天了,此刻功成,拉着武媚娘高兴欢呼了起来。

武媚娘也高兴极了,但见两人双手相握,却又忍不住一阵害羞,但也没有挣扎。

直到杜荷察觉放手。

武媚娘媚眼飘飘笑道:“依照这种方法大概茶叶很快就能够上市了吧!”

“不急!”杜荷眼中闪着光彩,笑道:“在大唐论造势,无人比的上当今陛下。只要陛下赞赏喜欢,就不愁没有人买,所以这上贡的必须是最好的。你们要做的就存货,累积货源,等买下西湖的茶田,采摘来龙井以后,将龙井送上去。”

武媚娘笑道:“我已让大姐准备南下了,此事不久就成!”

杜荷讶然道:“你不亲自跑一探?”此事事关重大,武媚娘将重任交给武顺,那个被贺兰家人欺负的惨兮兮的武顺,实在令他觉得奇怪。

“我不去!”武媚娘回答的却异常坚决,诱人的小脸脸上红红的,心底却是暗思:这好不容易打好关系,若因为出远门断了联系,自己上哪哭去?怎么样也不能离开长安,借口说道:“我要在醉仙舫坐镇,离不开!”

杜荷白了她一眼,知她所言不实,但也没去追究,只是问道:“你大姐有这个能力吗?看她被贺兰家的人欺负,有点悬!”

武媚娘得意的哼声道:“杜大哥可别搞错了,我大姐做生意的本事比我强多了。我只是负责出谋划策,统筹全局,真正门面上的买卖都是我大姐一人在干。我爹爹在未投奔李唐之前就是个木材商人,由于杨广担任皇帝的时候,大兴土木,爹爹得以敛财无数,富甲一方。大姐自幼跟随爹爹走南闯北,学得一生经商的本事。加入贺兰家后,因为能力更胜我那姐夫,姐夫心眼小不让她接触任何账目。这才使得姐姐没有了发挥才能的余地,后来姐夫病逝,姐姐想重振家业也力不从心了。我才不会傻到用人唯亲呢,让大姐去是因为大姐有这个能力。不过五千两银饼太多了些,沿途怕出问题,还得让人保护才行。”