李斯虽是才华盖世，毕竟出身贫寒，如此精美的美食，他是平生头一遭见到，食欲大动。他的自制力极强，没有丝毫表露，正襟危坐，与那些出身贫寒的读书人士子的表现截然不同。

秦异人看在眼里，大是赞许，这份自制力了得。

如此精美的美食当前，要不动心，那是不可能的，正常人都会动心。能够很好的控制自己的欲望，非常不错。

“当！”

秦异人拿起案头的小锤，朝案头上的小钟一敲，清越的钟声响起。

按照战国时代的礼仪，宴饮之前，都要击钟，然后才能开鼎就食，合称“钟鸣鼎食”。

钟声一响，意味着可以就食了，那些出身贫寒的读书人、士子大是意动，拿起短案上的钩子，紧握着，很是期盼。

鼎上的盖子，要用钩子提起放在一旁。在宴饮中，需要主人先开鼎，然后，客人才能开鼎。秦异人抓起钩子，大声唱道：“开鼎！”

手中的钩子钩住鼎盖，轻轻提起，放在短案上，鼎中的方肉出现，热气腾腾，香气四溢。

“谢公子！”读书人、士子按照当时的礼节，冲秦异人谢上一声，这才用钩子钩住鼎盖，放在一旁。

鼎中的方肉四四方方，很是正规，展现了极为了得的刀功，引来一片赞叹声。

若是按照“周礼”，方肉必须要切割成四四方方，要中规中矩，不能有丝毫马乎。若是切得不正，就是无礼，是大罪。

孔老夫子在这方面是很挑剔的，他有一句很有名的话“切不正不食”，在他眼里，方肉切得不方正，是极端无礼之事，是对他尊严的蔑视。

其实，战国时代，“礼崩乐坏”，周礼已经不能约束人们的行为了，谁在管这些呢？当然，今晚上的宴饮很正规，胡风酒肆才把方肉切割得很方正。若是在平时，没有如此正规。

“这方肉切得很方正，若是孔子在这里，一定不会说‘切不正不食’了。”秦异人端起酒爵，调侃一句。

“哈哈！”一片大笑声响起。