掌柜苦笑道：“这排骨是后院的三个客人自己整治的，只是向厨房讨要了一些香料，酱料。我就纳闷了，同样的佐料，为什么他们做出来的气味如此诱人。高书史，你也知道，人家的秘方，卖不卖都是人情，更何况上门去讨要了。这不庞大厨过去想要卖，却差点被人打了出来。而在大堂的客人也等得不耐烦，开始闹腾起来。都是老主顾，谁的面子都能落下，可怜我这张老脸也架不住不满的客人太多。唉，愁人啊！”

真要是打了人，高俅或许还能帮上忙，当然了，掌柜也不缺后台老板，在颖州的实力强着呢？后院的那几个外乡人不开眼，在颖州办事恐怕要不大顺利了。

掌柜的一肚子没地方撒气，只能逮住小厮训斥：“没眼力见的东西，还不快给高书史打一壶酒来，送两个下酒菜。”

“不忙，学士有差遣，可不敢让掌柜的破费。”高俅拒绝道，他依着高高的酒柜，对掌柜的努嘴问道：“向你打听几个人。”

“高书史，尽管吩咐，在下知无不言。”掌柜回答。

“有三个人一伙，一个黑，大概比我稍微矮点；一个胖子，满脸横肉，像是将门军汉打扮；还有一个文士打扮的，大高个，脸色白净。这三人一起来的颖州，是否住在你这里？”高俅问。

掌柜脸色骤变，眉宇间有些喜色，抱怨了一通：“就是这三人做了个叫什么莲藕炖排骨，香气弥漫了整个酒楼，害得我落埋怨不说，还里外不是人。”突然掌柜的撑长了脖子，压低声音，鬼鬼祟祟问：“我说——他们犯事了？”

高俅古怪的看了一眼掌柜，有种人心不古的惆怅，什么人呢？就这么盼着人倒霉，好让他得好处。心中对掌柜的人品再次看低了几分，至于说吃人的嘴短，高俅也没怎么来‘同福楼’，这地方根本就不是他的薪俸就能消费的地方。至于说吃白食？他还不至于如此不要脸，在外仗着学士的名头吃拿卡要，这种事他可做不出来。

他是学士的书史，可不是衙门里的胥吏，心肝都黑了。

高俅不苟言笑，警告道：“你可别胡来，这几位其中一个是学士的一个小辈，带着两个亲戚来窜门，真要是闹僵起来，学士可不会轻饶你。另外两个亲戚也不简单，也不是你家老爷能吃罪得起的大人物。”

“不敢，不敢！”

掌柜懊恼不已，还以为这三人他家老爷能轻易拿捏呢？要是最后他家老爷得到了这份美食的秘方，胖大厨想要得到秘方，就不得不续签和酒楼的契约。里里外外都是他就老爷得好处。

出门在外，讲究一个和为贵。

再看那三人，蛮横无比，还以为是在自己的地盘呢？

人再厉害，双拳也难敌四手，他们才三个人，来了十几个棒小伙，看他们几个还能蛮横的起来吗？

人离乡贱，出门在外就是头下山猛虎，也要提起三份小心，竟然敢给他上眼药，他就敢让他们知道后悔两个字是先写横，还是先写竖。可高俅突然告诉他，这三人是苏轼的后辈，他顿时熄灭了所有的想法。好在掌柜的没有付诸行动，要不然按照李逵的脾气，加上韩大虎、秦文广这两位平民版国戚的身份，就算是拆了‘同福楼’，恐怕到头来‘同福楼’的幕后老板也要带着钱来赔罪。