羊肉什么的，那是城外一家庄子里多少年的送羊关系户了。丰年饥年都未曾动过价格，这也是没的说。

唯一能想办法的，就只有堪比羊肉价格的酱料了。

大唐没有酱油，那王霄就要把酱油做出来。

酱油可比肉酱便宜太多太多了，而且调味的作用远超肉酱。

至于如何做，王霄看过资料。

简单说，做酱油只需要黄豆，盐，还有水就行。

黄豆就是大豆，也就是华夏五谷之一的菽。

这是世界上最重要的豆类，是华夏的原产物。

想做酱油，首先你的有厚实密封的大缸。然后浸泡黄豆进行发酵。

最后把发酵好的黄豆与盐和水，按照3比1比1的比例一层黄豆一层盐一层水的装满大缸，再用牛皮纸封好。

经过几个月的酿制，开盖之后出来的就是酱油了。

当然，为了调味再加些糖浆什么的那都是小事情。

这些方法王霄都懂，区别在于他手头上没钱。

大豆不算贵，水也不要钱，可盐贵呀。

酱油齁咸齁咸的，就是因为盐放的足够多。

王霄家里只是路边摊式样的小店，哪有那么多的积蓄去做买缸买盐买豆的。