转回头握紧手里的刀，继续切猪肉片。

猪肉切成片以后就可以剁碎了。

侍淮铭站在灶台边认真地剁猪肉，珍珍则在桌子边认真地揉面团。

把碱水揉匀到面团里，拿面板过来，洒上一层生面。

加了碱水的面团放到面板上，继续揉出韧性。

揉好后分成小团分别搓长，再切成一个一个的小面团。

小面团揉好了，侍淮铭的猪肉和大葱也都剁好了。

猪肉是碎，大葱也是碎。

肉末和大葱碎都放到盆里，加上油盐酱醋等作料搅拌均匀，馅儿就成了。

珍珍把做好的馅儿放到面板上，拿起小面团捏薄包包子。

珍珍包包子的时候，侍淮铭也没有闲着。

他把炉子里的火扇起来，在铝锅子里接了半锅水，放到炉子上烧起来。

锅里的水烧开，珍珍直接把包好的包子放在蒸屉上蒸。

蒸完一屉换一屉。

珍珍总共蒸了五屉包子。

这点包子放在乡下，一个大笼一次就蒸完了。