现代好多仿古风食肆里的鸡皮酸笋汤，就是按着名字备的主料。

鸡皮和酸笋。

而实际上，在荣国府，这道菜虽然叫鸡皮酸笋汤，但它真正的名字应该叫汁鲨皮汤。

没错，就是鲨鱼皮，而非鸡皮。

《本草纲目》中记载“酸笋出粤南。”用鸡汤煨以粤南酸笋片、鲨鱼皮丁、冬菇、鲜蘑、木耳等即是酸笋鸡皮汤。

这道菜是满汉全席中的一道，也是当时江南的官场菜。也许就是这样的食材原材料才配得上荣国府的奢华风。

不过不得不提的是这道菜要想做的好吃，那必须要仔仔细细的处理鲨鱼皮。毕竟鲨鱼是靠着皮肤排尿的。换个角度思考，这鲨鱼皮跟鸡屁股这类东西有异曲同工之效。清洗不干净，那味道绝对惊怵。

春纤向来爱脑补，也会脑补。此时看着那道宝玉极喜欢的‘鸡皮酸笋汤’，春纤竟然在脑子里脑补出了一份‘鸡屁股炖酸笋’。

那种让人眼角都跟着嘴角抽搐的即视感，让春纤下意识的有些反胃。

好多东西，如果你不知道它是怎么做出来的，你吃的时候都停不下筷子，这顿还没吃完，就开始惦记下一顿了。

可一但你知道了一些粗浅的‘真相’，再吃这些东西，或者说再想到这些吃食的时候，就会下意识的抵触抗拒。

此时此刻，看着与宝玉等人围桌喝汤的黛玉，春纤心忖了一句，这还不如现代那个20版本的鸡皮酸笋汤呢。

╮╯╰╭

第二十八章

人的万般矫情都是在特定条件下对自己的纵容。反之，也可以让自己更坚强，更适应环境。

在条件允许下，没人会在卫生间吃饭，也不会有人在厨房解决排泄问题。这种概念到底是如何形成的，那就需要一个更专业性的回答了。

武侠小说里，言白蛆烹饪后味鲜爽口。现代营养学里也说食用蛆的营养价值高于很多食物。可你看，明知道是好东西，又有几人在非要的情况下将它们列入自家的菜谱里？

要春纤说，这道鸡皮酸笋做好了，味道鲜美，开胃顺脾。上次她喝的时候，也没喝到那股尿味。她其实就是没饿着矫情呢。

想到自己都卖身为奴，沦落穿越了，那矫情这点小毛病也算是她从家乡带来的土仪，与其在无伤大雅的事上生硬的改了，还不如顺其自然呢。

真有一天，环境不允许她矫情了，那再改也不晚。若环境一直允许她矫情，那她又何必没事折腾自己呢。

女人，可以对别人狠一点，但对自己还是要好一点的。