茶味蛋是做熟了的,一会儿的功夫春纤就端出一小锅鸡蛋放到了小碳炉上。
这边煮着茶叶蛋,那边也开始煮米饭。
春纤来了这几年煮米饭的时候总是掌握不好火候,所以已经放弃了这个时代直接将米到进锅里的煮米饭方法了。
人家煮出一锅米饭,不但米饭好吃,锅巴也焦焦的一点不糊,。可她呢,不是糊得呛人,就是各种水多水少夹生饭。
唉,都欺负她这个电饭煲小能手。
在锅里加上水,然后在水上放一个v型叉。如果非要形容这种v型叉子是什么东西,那春纤只能说它其实就是一种另类的蒸屉。
将洗好的米倒在一个铝盆里,根据经验,铝盆里只要放上一点比米高一些的水就好。
等锅里的水开了,就将铝盆放到v型叉上,之后隔上锅盖大火蒸去。差不多听到锅里没有水的咕嘟声了,这盆米饭也就熟了。
当茶叶蛋被悉数敲碎蛋皮放到一边的浸泡,当春纤掀开锅盖往锅里倒了半勺水,顺便用勺子挖了一点米饭尝软硬时,柳湘莲拎着几样菜和一条活鱼回来了。
“怎么买鱼了?我不会收拾呀。”
春纤一见到那条鱼,就一脸为难的看向柳湘莲。而柳湘莲则瞪大了眼睛一时间有些不可置信。
什么都会,心思别样奇巧的人竟然不会收拾鱼?
春纤重重的点头,“真不会。”鱼什么的,她倒是能糊弄熟,但鱼必须都是去过鳞,清理过内脏,并且是百度上可以查到做法的那种。
这下柳湘莲为难了,看看鱼,再看看春纤,只能一脸讪讪的决定,“要不先养两天。”等那个洗衣服的婆子过来帮忙收拾得了。
“我看行。等一下,我拿个桶。”回身去厨房拿了个桶,叫将柳湘莲将鱼丢进去。
柳湘莲接过装鱼的桶去井边打水,春纤则接过柳湘莲买回来的菜准备做饭。
先将五花肉洗干净,将皮也处理得没有一根猪毛,就直接丢在大锅里煮了起来。
煮肉的时候,春纤开始处理另外的食材……
春纤不是最勤快的,干活也不是最利索的,但她干活却是最知道怎么偷懒的。
怎么省事,怎么轻便怎么来,所以从开始做饭到吃上饭,春纤只用了半个时辰,就弄出了荤素搭配的四道菜出来。
这个时节的洛阳,天气不冷不热,坐在院子里吃饭也因着没有风,而异常的舒服自在。