“娘,过年去我们那吃饭?”
鲁老太太烦了:“都说了去二郎那边!怎么还来问!”
鲁大郎笑:“我知道,早上在我们家团年,晚上去二弟那边就是。”
鲁老太太哼了一声:“这是你的意思,还是你
媳妇儿的意思啊?”
鲁大郎:“她不懂事!您别和她计较,我都打算好了,早上我们做顿简单的,中午我和二弟三弟祭祖,晚上在二弟家团年。”
鲁老太太这才点了点头:“这还像话。”
虽说分了家,可要是过年了两家都不来往了,那才真的叫人心寒。
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鲁越早饭后就出门了,鲁恒今天也要回来,鲁越先去甜水村接田氏和杜功章,然后还要去学堂接三弟,顺便再买些瓜果点心。天气虽然很冷,但想到马上就能全家团圆过年了,鲁越的心里还是十分火热的。
芮娘在屋里忙前忙后,开始准备年夜饭。
像一些卤菜,那就是必须要提前准备好,整只的肘子可以用来做水晶肘子,一同下锅卤制的还可以有鸡爪鸭掌这些,那天鲁越说完后提回来了两只大肥鹅,一只杀了,一只还养在院子里,准备留到正月十五。
老卤水熬制起来费时费力,且新鲜卤出来的卤肉远没有浸泡隔夜的香,芮娘从腊月二十七,就把老卤水已经熬好了。这会儿只用上锅加热,再把准备好的肘子、鸡爪、鸭掌,全部下锅去卤,另外还有郭家送来的牛肉,新鲜的牛腱子汆个水也去卤,卤牛肉劲道,是一道下酒的好菜。
去年一年,鲁家的猪肉几乎就没断过,牛肉倒是很少。芮娘把牛肉按照部位全部整理切下,牛腱子可卤,牛腩可以炖,至于里脊,则还是爆炒最香。