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福运娇妻+番外 地绵绵 803 字 2023-04-05

了些,终于肯朝鲁越笑了:“回家给你做麻辣兔肉丁哦。”

鲁越受宠若惊。

“这是什么?”芮娘没见过竹燕窝,鲁越忙道:“竹燕窝,可以炖汤,对身体好。”竹燕窝难找,上回他好不容易遇到过一回,那次正好去给大嫂送粽子,就留给她了。

芮娘打开闻了闻:“不知道怎么样,但是家里的南瓜熟了,晚上回去熬南瓜汤吧。”

鲁越见她终于消气,恨不得把所有好东西都捧到芮娘面前,也自然什么都道好。

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麻辣兔肉,是芮娘最近新学的一道菜。

兔子肉肉质细腻嫩滑,比鸡肉还受欢迎,鲁越喜欢吃辣,芮娘便做辣口的。

清洗干净之后将兔肉切块,盐巴、料酒、葱姜蒜抓匀腌制,夏天的时候芮娘和柳芽一起腌了五大缸豆瓣酱,现在正好开坛。豆瓣酱色泽红润,一勺下去,和花椒蒜头一起爆香炒出红油,处理好的兔肉倒入锅中,配菜芮娘选用的笋丁和莲藕丁,倒配菜下去一起翻炒。

厨房里全是花椒和番椒的麻辣味儿,有些呛,却同样让人口生津液,爆炒出来的兔肉最后要再泼一次油,干番椒和花椒铺在最上面,滋啦一勺油下去,激发出灵魂般的香气,最后撒上碧绿的葱花和芫荽。一只兔子,做了整整一大锅的兔肉,端上饭桌时,众人的眼睛全都直了。

包括饭量最小的柳芽,最后也忍不住多吃了小半碗的米饭。

鲁老太太连连咂嘴:“香!这兔子买的?”

鲁越:“在猎户手上买的。”

“真不错,二郎,你回头带上套子,再抓上几只回来吧。”

鲁越笑着道好。