店铺临街，直接和售卖在一起，当下不少顾客围在店前，付费完在等现炸的无骨鱼。宋岚在甄辰还未提议前，就已嗅到香味，这会儿就跟甄辰往店边靠。

两人排在队尾，快速付账领号, 便站在一块等炸鱼。

店里灯火通明，方寸大的门面总共有三人在忙活。一人站最里处, 似乎在腌制食材。一人站中段, 控制着面前一排油锅, 接过同事递来的一盘鱼肉，依次下锅。最靠外的店员正在分拣，把炸好的鱼肉沥油, 装进顾客带来的碗中。

锅里哔哔啵啵，油色倒是还算清透，宋岚看一眼，肯定地点了点头。他眼神落在已出锅的、足足有巴掌大的鱼肉上。

鱼肉是连皮一起下锅的，一边鱼皮焦香，一边肉细腻平整。被炸过的鱼皮滋味向来很好, 宋岚悄然吸了口气, 觉得自己馋了。

店员动作够快，一批批迎来送往, 很快就叫起了甄辰和宋岚的号。

两人把碗伸过去，各自领到了炸鱼。看着周遭有人已顾不上回餐桌边再吃，他们也跟着先动手了。

“注意放凉一下，才出锅的热气。”宋岚用筷子戳开块鱼肉，夹起在冷风中散热。

“唔，冬天了不怕……好吃！”甄辰不在意，夹起整块鱼肉，一口就要掉了鱼尾巴。

鱼尾巴被热油炸过，口感很脆，滋味进得深，甄辰吃爽了，又忍不住去咬鱼腹。鱼腹就与尾巴大不相同，肉质紧实而不柴，用舌头抵着尝，还能感觉到片片分明的口感。

甄辰原本对美食街这种旅游景点附带产业并不抱很高期待，这下也彻底洗刷掉成见。