捞出后木恬把它们放到了凉水,这样会让珍珠的口感更加q弹,而且能保持湿润。

估摸着小米快回来时,木恬再次开锅放入了冰糖,小火慢慢翻炒,白色的糖就会逐渐融化,然后染上红褐色,散发出焦香甜蜜的味道来。

焦糖熬好后,小米果然提着桶回来了,木恬向锅里倒入牛奶继续搅拌,煮开后白色的牛奶就会和焦糖融合,变成淡淡的褐色。

再加入红茶,颜色会继续变深,红茶和牛奶的味道交融在一起,逐渐弥漫开来,旁边洗碗的小米,还有王大娘都忍不住看了过来。

最后再用纱布过滤掉里面的茶叶,放进几勺珍珠,就是一杯香浓润滑的珍珠奶茶了。

学生陆陆续续回了书院,喧哗也归于宁静,木恬带着小米还回了洗干净的碗碟,也给每个摊主都送上了一杯奶茶。

“这是牛奶和红茶一起煮出来的奶茶,今天还得多谢各位帮忙。”

众人早就闻到了这边的味道,此时捧着杯子,那股子香甜更加明显,一口喝下去甜滋滋的,茶香、奶香完美地互补在一起,焦糖的味道也融合在其中,丝滑又细腻,让人不由沉醉其中。

“我平时不怎么喝甜水,可这奶茶倒是奇妙,又清又醇,一点都不腻味。”

“这个珍珠味道也好,有嚼劲又弹弹的,还不粘牙,吃起来真是上瘾。”

送完一圈,木恬才给自己也倒了一杯,满足地闻了闻,终于又喝上奶茶了。

她喝着奶茶时,一抬头却看见了贺清,自然也送上了一杯。