揉好后不能直接用，得把油皮和油酥都盖上湿布，放在一旁松弛一会儿，才能更好的起酥。

等待时，木恬又拿出咸鸭蛋来，挑出橙红色的蛋黄，涂一层白酒去腥，放进面包窑里烤上一小会儿，就可以用芋泥包裹住蛋黄，再揉成大一些的圆球，这芋泥蛋黄馅料就准备好了。

扯开油皮出现一层薄薄透光的膜时，就代表着它已经合格了。

木恬把油皮和油酥分成相同的份数，按压开油皮后包上油酥，旋转着慢慢收口，手指纷飞间，一个个米白色的圆团子出现在案上。

接下来就到了关键时候，她在圆团上抹了些粉防止粘连，用擀面杖轻轻擀开，米白中就微微透出油酥的颜色来，小心地卷起被擀开的圆团，再继续放到湿布里。

旁边的小米已经看得是眼花缭乱，忍不住感叹：“这做起来也太费工夫了。”

“节庆吃食，就得好看又好吃，需要的时间是多，但价格也漂亮呀！”

现代那些节日礼盒，那次不是卖得热火朝天，木恬看着手里的面团，就像是看到了源源不断飞来的银子，又怎么会嫌麻烦。

说了会儿话，木恬又重复了一次擀开卷起的操作，这期间油皮逐渐变薄，却始终没破。

最后把圆柱状的卷儿从中间切开，切面就是螺旋的形状了，米白和紫色一圈圈围绕着对方，很是均匀。

从切面把剂子压扁再擀开，就可以放上适量麻薯和芋泥蛋黄的馅料，收紧收口后反过来，螺旋正好在中间，还没送进面包窑烤，就已经能看出漂亮的纹路了。

等到蛋黄酥出炉，螺旋纹路就更明显了，从圆润的尖尖一路往下，一层层淡紫色的酥皮互相包裹，却又圆乎乎的，显得有些可爱。

小米一边凑过去看一边惊叹，这点心简直漂亮得她都不忍去破坏。

木恬却没什么顾忌，直接拿起一个就掰开了，外皮酥得掉渣，随着她的动作碎裂开，麻薯拉丝扯了老远才断开，露出里面黄澄澄的咸蛋黄来。

一口咬下去，先是层层酥皮，随后是软糯润滑的麻薯，带着甜滋滋的奶味，芋泥绵软，蛋黄微咸，是沙沙的口感，混在一起，让人欲罢不能。

小米见状也顾不上什么舍不得了，同样拿起一个尝了起来，吃完才心服口服地叹道：“虽然麻烦，但真的好吃！”

特别是这刚出炉时还热乎乎的，芋泥和麻薯软得不可思议，蛋黄也仿佛要流油了，各色馅料味道口感不同，却出奇和谐，甜咸交织中，共同构成了蛋黄酥的美味。

只有紫色一种有些单调，木恬想了想，用绿茶磨了些抹茶粉，又买了红曲粉，做出了绿色和粉色的螺旋蛋黄酥来。

抹茶味的外皮带着清淡的茶香，应该会很受文人雅士的欢迎，红曲粉没什么味道，但颜色极好看，淡淡的粉直戳少女心。

在系统兑换了些材料后，她又做了批各种味道的巧果，巧克力的，黄油的，牛奶的，抹茶粉和红曲粉也都用上了。

最后做出来的巧果不但味道多，还五颜六色的，有漂亮的各色花朵形状，灵动可爱的小动物样式，还有传统的造型，放在一起别提多好看了。

随后几天，凡是到木家酒楼用饭，每桌都被送上了一小碟香甜酥脆的巧果，蛋黄酥做起来麻烦，木恬就让人把它切成几小块，摆在盘子里供人试吃。

这两样糕点受到了许多人的欢迎，每天都有源源不断的食客来询问，想要单独购买，又被小二的“七夕限量出售”给吊起了好奇心。

七夕前三天，巧果礼盒的广告，终于是挂了出去。

还是陆渊画的，背景是夜色里相会的牛郎织女剪影，下面是工笔描绘的各色巧果以及蛋黄酥，精巧可爱，旁边还有“七夕巧果，限量出售”八个字。

木恬订做了一批纸盒子，专门用来当礼盒，圆型方型的都有，面上写着各色七夕诗词，再把糕点一摆，不比现代那些高档礼盒差。

准备好这些后，她还特地给小二们上了一节“营销课程”。

“芋泥蛋黄酥每盒限量最多六个，巧果不限制，但挑选时得问好具体做什么用处，若是送给姑娘家，各色花朵正好来一套，自家吃就照着喜欢的味道挑，小孩儿多可以选些动物样式的，什么兔子鱼儿老虎的配在一起，最合适……”

底下小二看着木恬摆出来的糕点，听得一愣一愣的，此时巧果虽也有不同样式，但基本都是圆鼓鼓的，在花纹上有些不同罢了，哪里有这许多颜色和花样。

还有那芋泥蛋黄酥，他们尝过之后都啧啧称赞，阳安镇上最贵的糕点坊里，也没有这样好吃的点心。