其他人试过之后也很喜欢，陆渊还道：“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，此时用萝卜进补最为合适。”

吃到这里，木恬又有些遗憾。

今儿牛杂煲做得突然，还缺了一味面筋，这东西放进去比萝卜更吸汁水，咬上一口外韧里软，还会爆汁，也是牛杂煲的绝佳配菜。

明天就去豆腐作坊看看，让他们试试能不能做出面筋来，牛杂煲上菜单的时候一定不能再缺了。

萝卜也吃得差不多时，小米看着锅里的汤汁心疼地说：“剩下这么多汤，不吃也太浪费了。”

“还有呢，别着急。”

木恬早有准备，转身去厨房里又端出个长方形木盘来，上面搁着一碟小青菜，一碟粉丝，还有一碟面条。

先是下了青菜，然后她又把粉丝和面条撒了进去，立刻就被浓稠鲜香的汤汁浸润了。

烫好后夹到碗里，再浇上一勺汤汁，完全就是美味的牛肉粉丝和牛肉面，陪着爽脆的青菜，来上一碗别提多满足了。

虽然陈淮承认了牛杂煲的美味，但对于其售卖还是有些担忧的，但木恬觉得酒楼里尝试过的人都说好吃，就说明有推广的空间，只不过之前下水难吃的概念太深入人心，只要想办法让食客们尝试了，自然会有人愿意买单。

两厢一讨论，最终还是决定把牛杂煲加到了菜单上，准备试一试。

开始一两天确实无人问津，毕竟木家酒楼的价格不低，食客大多都是略有资产，甚至城东那边全是穿金戴银的富贵人家，一说是下水，他们就跟最开始的陈淮一样，别说尝一尝，简直就是反感了。

即使小二着重推荐，也没能改善这情况。