之前酒楼的几家分店虽然开在不同城区，但都是在繁华的商业区，舍得过来逛的，家里至少也是略有薄产。

不少普通百姓，连酒楼大门都不一定舍得进。

麻辣烫的定价比火锅低得多，而且摊子一推就走，动起来也方便，能深入到各个街巷。

第一批效果不错，木恬又去订了第二批小推车。

外出摆摊的每人认领一片区域，互不干扰，若是卖得好可以抽成，不好就会被收回。

这也激发了他们的积极性，个个都使出浑身解数想要把生意做好。

火锅主攻中高端市场，麻辣烫则可以进入市井，占领下沉市场，配合起来后，基本上是把阳安镇的客流量挖掘到了极致！

腊月二十八，木恬招呼酒楼伙计们一起热热闹闹吃了顿饭，又把年终奖和麻辣烫的抽成都发了下去，然后就在店门外挂上了暂停营业的牌子。

赚钱虽重要，但赚钱的目的是把日子过好。

木恬直接给大家放了七天年假，带着小米等人回家过年去了！

第52章 丰盛年夜饭

因为过年这几日各处基本都不开门, 也没人卖菜送菜，早上来送菜肉的伙计们知道酒楼最后一天营业，都带了些添头送给木恬, 收钱时还抹了零。

木恬也准备了包好的糕点、小罐子的酱料等等, 让他们带回去分一分，就算是半年来双方愉快合作的谢礼了。

这些菜肉被木恬分出些来, 让人往甜水巷送了一趟。

她之前已经备了些耐放的食材, 冬天的寒冷就是天然的冰箱, 冻几天也不会坏, 两厢加起来，吃到初五也足够了。