坐了一会儿,便在楚家吃了午膳,虽然只有三个正经主子,但楚家这午膳声势很是浩大。

作为公侯人家,每餐至少得上个十几道菜,包括了各色果子点心,凉热菜肴,还有汤面饼子等。

招待客人的宴席就更加丰盛了,做的菜肴是处处精致,就这样温芷还跟木恬说:“阳安镇到底比不过京城,物产人手都有限,只能随便用些,若是以后有机会,定要好好宴请木妹妹。”

木恬看了菜单子,上面的菜色十几人吃也尽够了,只能赔了个笑脸,比起那每顿一百多道菜的皇帝太后,倒也的确算是“随便”了。

即使是物产人手有限,也让木恬见识了一番权贵宴席的场面。

一是全,天上飞的地上跑的基本都在这一桌了,这寒冬时节还有盘脆嫩的小青菜,酸甜苦辣也是样样俱全,宴席上甭管想吃什么口味食材,都能找出一道来。

二是精,摆盘很是讲究,有道汤羹里面各种顶级食材俱全,喝起来倒是和后世的佛跳墙有几分相似,更精致的是盛汤的器具,冬瓜去肉只留皮做的盅,边上细细刻了一圈如意云纹,甚至还有百花图,恐怕比里面炖得汤还麻烦几分。

木恬拿着小瓷勺舀起盅里的汤,清澈剔透几乎没什么油花,喝起来却极鲜,明显是用鸡鸭等荤肉,加上菌菇海货等多种食材炖出的高汤,再用细纱布滤过几回,才能有这样的“清汤”。

汤里并没留吊味的食材,只搁了些干贝鲍鱼,海货的咸鲜和冬瓜本身的清甜交融,吃起来半点都不腻,让木恬都起了和楚家厨子交流一番的心思。

去了这两家,作为合作伙伴的陈家自然也不能少,陈家宅子风格又是不同,若说谢家是清雅,楚家是贵气,那陈家就是一片富丽堂皇。