牛肉腌好后尤二先炒了糖色，然后又加入八角桂皮等等把牛肉炒出香味，再把番茄放进去翻炒到软烂，便可以加入番茄和土豆块炖煮了。

香芋蒸排骨也备齐了，只等算好的时间上锅蒸。

丁正轻车熟路地揉好芋圆，又把蒸好的红薯和土豆去了出来，都压成泥，一个调味后做成土豆泥，另一个加面粉搓成丸子，再一炸就是红薯丸子了。

薯条和红薯丸子都要炸，为了保证风味，是放在最后收尾时下锅的。

另一边木恬也在准备炸东西，在她的指导下，南星一掰，金黄的玉米粒便盛了一整碗。

热水下锅，把玉米粒煮熟，捞出后木恬把备好的面粉和糯米粉倒了进去，还加了一小杯牛奶，润湿后玉米粒便挂上了白色的面糊。

木恬把变成一坨的玉米粒倒进锅里，拿起铲子慢慢压平整，随着面糊变熟，这造型也就定了。

接着她又舀起一勺热油，沿着锅边淋了下去，留神注意着锅里的火候，炸到玉米烙通体金黄，就可以捞出来了。

一半洒上白糖，另一半洒上芝麻，木恬把圆圆的玉米粒切成了扇形，一下刀，就听见嘎吱嘎吱的声音，都可以想象咬起来会有多酥脆了。

时间差不多时，便有管事带人进来准备端菜了。

浓郁酸甜的番茄土豆炖牛腩，软烂诱人的香芋蒸排骨，荤素两种香味扑鼻的臊子配上洁白的面条米线。

竹篮里是飘着淡淡甜香的蒸玉米和红薯，还有烤得滴油的烤红薯，一摞扁扁的玉米饼。

棒碴粥和米饭一起端了过去，可以随意选择吃哪一种。