任青在院子里放了口大铁锅，每日用各类调料，按照前世记忆中的配方烹饪卤煮。

因为食材大致相同，很快就摸到了窍门。

伯封等人对此满头雾水，毕竟任青熬制的是卤汁，只要不加猪下水进去，和煲汤相差不大。

任青将卤煮放在张屠户的肉铺里试点。

过了几日后，捕快前来问询武馆的事宜，好在他已经理顺思绪，半真半假也找不到破绽。

等到风波平息，任青算了算大苗刀差不多锻造完毕，而且自己是得跑趟肉铺了。

张屠夫的身体已经康复，可惜损失的五年寿元只养回来三年，这还是在任青的照顾下。

没等任青靠近肉铺，就闻到独特的香气自巷口弥漫，使得不少路人驻足查看。

肉铺内摆放着口铁锅，里面煮的是卤制的猪下水。

他们见到香味来自肉铺，顿时有些望而祛步。

但别说生意还不错，几位码头搬运货物的苦力，拿着个馍馍配猪下水吃得津津有味。

而且贩卖卤煮才刚刚几天，等到大半个城西都传遍后，客人恐怕会增多数倍。

千万不要小看荤肉带来的吸引力，放在生产力落后的古代，普通人家只有过年过节的时候会吃到肉食。

之所以吃猪下水的人不多，就是那股因为自带的脏器味，卤煮却能很好的避免。

张屠夫看到任青后连忙招呼他过来，两人在店铺内闲聊了起来。

“阿青，你可真有头脑，原本卖不出去的下水，现在供不应求。”