两分钟前,他还觉得她太过敢想敢做了,两分钟后,她就得到了几位领导的支持,办茶厂的事情就变得可行了!

这时厨房里走出一个五十岁左右的妇女,恭敬道:“饭菜好了。”

“这是刘嫂。”黄阿婆对江连月说,又对刘嫂说,“刘嫂,这是小江,我的救命恩人,以后待她要像待我一样。”

刘嫂恭敬道:“小江同志好。”

江连月点头微笑:“刘嫂好。”

“饿了吧,吃饭吧。”黄阿婆笑着对江连月说。

说着,她对周家靖点点头:“小周,来吃饭吧。”

江连月搀着黄阿婆走到饭桌旁,刘嫂和莫秀俐他们相继把饭菜端出来,饭菜满满地排了一桌。

“就是个家常便饭,小江你就随便吃点。”黄阿婆说,末了补充一句,“小周也是,不要客气啊。”

清蒸罗非鱼、芋头扣肉、白斩鸡、柠檬鸭、排骨莲藕汤……江连月看着桌上的菜,开玩笑道:“阿婆,您客气了,我家里过年都没吃这么好。”

一桌上有六个硬菜,是很高规格的待客礼遇了,更何况还有摆席或者过年时才有的芋头扣肉。扣肉的做法不复杂,可是很麻烦,要先把切成十公分见方的五花肉焯水煮软,捞出沥干水,抹上盐,用牙签在猪皮上扎些许小孔,再下热油锅里炸成金黄色的。这还没算做好,炸过的五花肉晾凉后,切成一公分厚的长方块,跟切成大片的芋头均匀地摆放到海碗里,加入酱油、五香粉、南乳等配料蒸熟,才算做好一碗芋头扣肉。好的厨师,能把五花肉炸得表皮起小泡,俗称起花,小泡分布的位置均匀,就叫做起花漂亮,刘嫂做的扣肉起花就很漂亮。

江连月家不算穷,一个月也能吃上一两次肉,可是芋头扣肉顶多在过年时做上一两块,就除夕和初二那天吃,其余时候只有在偶尔去比较富裕的亲戚家吃酒席时能见到。