上一世她生活艰难时,曾经去烧烤大排档干过一段时间,因此手上这功夫到现在还没忘,拿起食材就知道怎么烤最好吃。
比如这鸭翅肉嫩脂肪厚,烤得时候就要注意,大头不容易熟,要放在火力集中的部位烤,鸡胗不易熟,要切小块来烤……此外刚烤上的肉类不能立刻放油,要等它们烤热后,肉质收紧到最佳程度时再刷油,油也不能刷多,刷完后不滴油才行,至于蔬菜之类的东西可以边烤边刷,烤鸡翅的时候可以刷点蜂蜜烤,味道更香……烤好后,配上许嘉自己调制的蘸料,色香味才算俱全,不过,食物原本的味道非但没有被调料的味道盖住,反而是最大程度地迸发了出来,光是闻着都让人忍不住口水直流。
许嘉给段秦天拿了一串烤鸡翅,眼中含着期待的笑意,说:“尝尝。”
“好嘞。”段秦天爽朗地笑笑,接过去尝了一口,差点没把舌头香掉,这也太好吃了!
不是他对许嘉的手艺有滤镜,而是实事求是的说,他从来没吃过这么好吃的烤鸡翅。
就连五星级酒店的鸡翅也不能和这个烤鸡翅媲美,许嘉做的烤鸡翅把鸡翅的香嫩和蜂蜜的香甜完美结合在了一起,但又不是一味的甜,还有香辣,肥而不腻,让人吃了还想吃。
“你喜欢吃就行。”
许嘉颇为甜蜜地笑笑。
她目光看向小雅,小雅和老赖正满脸笑意地说着什么,还时不时往他们俩的方向看来。
趁老赖去厕所的机会,小雅赶快跑了过来。
许嘉看向小雅:“套出什么有用消息来了吗?”
小雅蹙眉,摇摇头道:“我还没套出太多东西,我就知道他叫苏志刚,在京市做生意。”说完,她还嫌弃地撇撇嘴:“孩子就比我小四五岁,竟然还想包养我,男人都这德行。”
段秦天在一边不自在地咳嗽了两声,小雅赶紧捂嘴,笑着道歉:“段总,我说的人里绝对不包括你,你可是绝种好男人。”