肖燃看明白了,反正就是一层桑葚,一层白糖。他卷起衣袖,说:“妈,我来吧。”
“行,那就你来。”李春莲让开位置,“我去把三月泡给挑一挑,到五分之四的地方就行了,别放满哦。”
“好。”
第14章 泡酒
桑葚摘得多,足足装了两大罐,肖燃握拳锤锤腰,问老妈:“妈,装好了,是不是倒酒?”
李春莲回答:“对,倒满就行了。”
肖燃去屋里拿出去年买的一大壶散装白酒,分别灌进了酒罐当中。酒香味顿时飘满整个院子,饱满黑紫的桑葚泡在清透的酒液当中,煞是好看。
他拿手机拍了张照发朋友圈,大功独揽,配文道:【泡了桑葚酒,干杯!】
这边桑葚酒泡完,三月泡也收拾干净了,母子两人转移到厨房去。
李春莲拿出清洗干净的不粘锅,把一大盆三月泡倒进锅里,然后打开电磁炉,将火力调到中档。约莫几分钟后,三月泡的水分都被煮了出来,李春莲用锅铲把将本就已经软烂的三月泡给压碎,然后倒入白糖。
又过了几分钟,果酱咕嘟咕嘟滚开,渐渐变得浓稠。
肖燃拿着切开的半个柠檬在旁边等着:“妈,现在可以把柠檬汁挤进去了吗?”
林春莲用锅铲搅拌两下,说:“挤吧,不要太多了。”