听说要做枇杷罐头，肖岚慧跃跃欲试，说道：“我以前自己做过橘子罐头，让我来吧？”

肖燃收起手机，关掉了网络视频教程，欣然点头：“行啊，那先剥枇杷吧。”

和制作枇杷膏一样，做枇杷罐头也要剥皮和去核。

肖燃准备了五斤枇杷来做罐头，但今天有人帮忙帮忙，他轻松不少，把枇杷让给两个母亲剥皮，自己和肖岚慧则提前做些准备工作。

肖岚慧先把干净的玻璃瓶中放进沸水中烫洗消毒，两三分钟后她捞出，放在一旁晾干，紧接着又装了一大盆清水，放了几勺盐进去。

肖燃不懂，便问：“放盐干嘛？”

肖岚慧回答：“枇杷容易氧化，时间放久了会变黑，剥好的枇杷先泡在盐水里，会好很多。”

“难怪，我怎么没想到！”肖燃恍然大悟，“昨晚我煮枇杷膏，没泡盐水，结果枇杷就变黑了。”网络教程往往不会面面俱到，哪怕照着做还是忽视了一些细节。

那边枇杷剥的差不多了，肖燃就开始去核、切枇杷，他将枇杷一切为二，然后放淡盐水里泡着。

肖琴笑眯眯地看着肖燃，对李春莲说：“像你们家肖燃这样能干的小青年不多喽，女孩子干活都不一定有他这么精细。”

一被夸肖燃就觉得哪里都不大自在，干笑了两声。

肖岚慧看出肖燃的尴尬，岔开了话题，聊起了院里的小鸡仔。