晚饭大姐准备了冬瓜粉丝汤、家常豆腐、红烧焖笋、皮豇豆炒腊肉。都是甄珠和江衍爱吃的,大姐笑着说:“最近家里是不缺肉了,多吃点。”
“谢谢大姐。”
“对了,衍哥儿还要学多久?我今天看见村子里已经把农用车都拉回来了。”
“这么快?”甄珠惊讶。
江衍道:“还有一个礼拜就行。”
“哟,那你后面回来了,丫丫咋办?”
甄珠连忙笑道:“他能开车了,不是还能送我?大姐不用担心。”
大姐笑:“那可是公家的车,哪能这样用哟。”
“没事儿,大队长说这车每天都得来往城里拉货,一举两得,正好接妹妹。”
“那还挺好。”
甄珠也笑着戳了戳江衍:“托你的福啦。”
江衍朝她笑了笑,给甄珠夹了一筷子菜。
晚饭过后,甄珠又去摆弄自己的那些杨梅了,昨天的杨梅做成了杨梅酱,晒干的杨梅今天正好做成杨梅干。
脱了水的杨梅从中间划开去核,和米汤在锅里熬制,原先村里做杨梅之后都是晒干之后直接撒糖封存,做出来的杨梅干又酸又干,甄珠却选择和米汤一起二次加工,米汤浓稠,在熬制的过程中要舍得放糖还有蜂蜜,这样熬出来的杨梅干比原先又大了一倍,糖的甜味被充分裹在杨梅里面,最后再在表面撒上一层细腻的白砂糖,密封保存。
这样一罐杨梅干,少说也能卖个2块钱。
甄珠心满意足的把所有杨梅装瓶,等她从厨房走出来的时候却意外的没看见江衍的身影,正奇怪,后院忽然传来一阵哗哗的水声。