炸鱼时机快了，鱼没熟，慢了鱼肉老了，不好吃。

以前她可没少在这道菜上栽跟头，如今对她来说这道菜也只是小儿科。

不一会儿几条鱼就已经完成了去骨、剖花两道过程，就剩下炸鱼，熬糖醋汁，浇上。

此时外面的客人正喝着茶吃着点心等待。

他们忽然闻到一股香味，这股香味从后厨传过来，萦绕鼻尖久久不散。

“这……这就是我们的菜品吧？”

“已经好了吗？”

“好香啊！！”其中一个人使劲耸动鼻翼闻了闻。

“上菜喽！！松鼠桂鱼。”

===第44章 宋冬凌===

只见小二和方大全夫妇同时端着菜从后厨进来了。

他们每个人都端着一个托盘，托盘上放着两盘一模一样的菜。

这菜看着红艳艳的，上面还冒着腾腾热气，这菜的模样看上去倒是和松鼠差不多。

难怪会叫这个名字。

菜都上齐之后，所有人都迫不及待地拿起筷子小心翼翼的夹了一块鱼肉放入口中。

放入口中的一瞬间酸甜可口的糖醋汁瞬间在口腔炸开，随之而来的还夹杂着鱼肉的清香。

这娴熟的刀功，烹制的手艺不管是哪一方面都足够配得上这个价格。

恐怕以她的功底足够去考核更高品级的御厨了。

她之所以把价格调的那么高就是因为在摆摊的几个月里她发现这里的消费水平还是挺高的，而她又走的高端路线，她有自信以自己的手艺绝对配得上这个价钱。

经过第一道菜的惊艳，大部分的客人都留下来了，就连县令也带着几个人过来一块吃。

“嗯，这鱼肉外酥里嫩再加上这酸甜的汤汁更是好吃！”

“县令大人这是找到一处宝地了，就是价格有点贵了不过这手艺对得起这价格了，下次就由我来请客吧！”

“，那我就恭敬不如从命了，就等着你下次请客了！”

几人有说有笑，时不时的喝一杯小酒。

一时间酒楼里充斥着欢声笑语。