“不过，”他转变话头，“一两斤，当真够吃吗？”

小二就笑：“若是旁人，兴许够了。可既是大侠们这样的豪杰，”白、梅一看就是江湖客打扮，任何一个见多识广的小二都不会认错，“这分量，自然不够。”

白争流想了想：“来上五斤吧，再来两道小菜，一壶酒。”一顿，“淡酒。”

“好嘞！”小二记下来，眉开眼笑地将单子报给后厨。不一会儿，就端着个巨大的托盘，带着一身香喷喷的烤肉香味儿，重新回到白、梅身边。

对上白、梅略带疑问的目光，小二解释：“客官！这一只猪要烧熟烧透，不得用上半天工夫？这么长的时候，难道是让大伙儿一直等着？必不可能的嘛！

“我们都是头一天晚上便动手预备。杀猪、烧皮……一道道工序做下来，第一头猪出炉，天都要亮了哩。这时候，再烧第二头猪。”

一头早晨卖，另一头则是下午。什么时候卖完了，什么时候收工。

白争流笑：“这会儿是中午，我们吃的是新猪还是旧猪？”

“刚出炉！”小二信誓旦旦，引着白、梅去看：“客官，你们瞧！这猪皮上，可是有一个个芝麻大的小孔？”

白、梅垂眼一扫，果然。

小二便讲：“这是在烧猪之前扎出来的，为了让火烧得更透，也让滋味渗入肉中更多。您二位尝尝，是不是又香又酥？”

他能说会道，烤出来的乳猪又的确香。还不光是香，仅说视觉上，便是一种享受。

烧到金黄的皮，皮上带着蜜一般的色泽……白争流原本只是想找个理由留下，多和小二聊聊，看能否打听出些普隆山的消息。没想到，竟然还有这等惊喜。

见两个江湖客都吃了肉，脸上露出夸赞模样，小二得意：“看吧！我就说了，我们家的乳猪是整个县城，不，是整个南岭都数一数二的好。”