王大厨也有一丝动容,看向刘莹月:“小姐,那咱们这菜单……”
刘莹月想了想,咬牙:“就照着一半一半来做吧!父亲那边我去说,你们尽管做就是,我祖母今年已经七十了,若连这点儿小事都做不到,当真是我们不孝!”
成小兰立刻点了点头:[我一定给老祖宗做出最合她口味的来!]
最终,这菜品单子就一分为二,王大厨负责的,自然还是他最擅长的南方菜,炖系,而小兰便负责自己最擅长的川菜爆炒。
鸭血的吃法有很多种,但最常见的,就是血旺。这菜名听起来倒是可怖,但实则美味无比。
尤其是下饭,简直是一绝,鸭血下锅滑煮,最大程度的保证了鸭血的嫩滑,毛肚切丝,嚼起来爽脆生津。另外时蔬的选择上,嫩黄豆芽和小白菜是最佳,一锅直接端上桌,麻辣浓郁,看着便能令人口齿生津。
这样刺激霸道的菜色,因为吃起来酣畅淋漓爽快至极,自然一般难登大雅之堂,但是只有吃过的人才知道,在自己熟悉放松的环境,一碗白米,一盆红艳艳的血旺,一口饭一口菜,吃得额头冒汗,若再来一口冰饮。
啧。
这才叫不枉活一回啊。
刘莹月的想法很快就得到了县令的同意,他听完之后大手一挥:“吃!如何吃不得?!我母亲为我操劳半辈子,过寿辰难道还吃不到一道心满意足的菜了?!想吃什么就做什么,我倒要看看,谁敢在我面前嚼舌头!”
有了县令大人这番话,成小兰干劲更足了。